DÉGUSTATION CAROT'

Votre menu dégustation Carot' est arrivé !

Bonjour, nous sommes très impatients de vous faire découvrir nos recettes lors de cette dégustation. Nous espérons que cet incroyable menu concocté par nos chefs vous plaira !
 
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CÔTÉ MER

Gnocchis Saumon & Aneth 🐟

Ingrédients : Gnocchis (pommes de terre, curcuma, semoule de blé dur, huile de colza, farine de blé), saumon, crème, lait, vin, beurre, échalote, jus de citron, fumet de poisson déshydraté, aneth.
 
Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
Gnocchis saumon aneth
Gnocchis saumon aneth
CÔTÉ MER

Gnocchis Saumon & Aneth 🐟

Ingrédients : Gnocchis (pommes de terre, curcuma, semoule de blé dur, huile de colza, farine de blé), saumon, crème, lait, vin, beurre, échalote, jus de citron, fumet de poisson déshydraté, aneth.
 
Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
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VÉGÉTARIEN

Chou fleur roti au curry, houmous de patate douce et coriandre 🍠

Plat végétarien 🌱

Ingrédients : Épinard, pâte à lasagne, crème, fromage de chèvre, beurre, farine, bouillon de légumes (cèleri, carottes, poireaux, eau), thym, sel.
 
Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
RÉCONFORTANT

Gratin de ravioles 🍲

Plat végétarien 🌱

Ingrédients : FARCE : fromage de vache moulé, comté, emmental, persil, oeufs, sel, Pâte : farine de blé tendre, oeufs, eau, sel, huile de tournesol, carotte, CELERI, poireau, oignon , thym, laurier, gruyère, bouillon de légumes déshydraté [sel, amidon (pomme de terre, pois), extrait de levure, sucre, légumes (oignon, CELERI, chou-fleur), jus de légumes concentrés (carotte, CELERI, oignon, poireau), huile d'olive vierge extra, épices et aromates (persil, ail, poivre, laurier, curcuma, thym), maltodextrine, arômes, huile de tournesol, sel, poivre

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
gratin de ravioles
gratin de ravioles
RÉCONFORTANT

Gratin de ravioles 🍲

Plat végétarien 🌱

Ingrédients : FARCE : fromage de vache moulé, comté, emmental, persil, oeufs, sel, Pâte : farine de blé tendre, oeufs, eau, sel, huile de tournesol, carotte, CELERI, poireau, oignon , thym, laurier, gruyère, bouillon de légumes déshydraté [sel, amidon (pomme de terre, pois), extrait de levure, sucre, légumes (oignon, CELERI, chou-fleur), jus de légumes concentrés (carotte, CELERI, oignon, poireau), huile d'olive vierge extra, épices et aromates (persil, ail, poivre, laurier, curcuma, thym), maltodextrine, arômes, huile de tournesol, sel, poivre

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
Cuisses de canettes purée (1)
GOURMAND

Cuisses de Canettes & Purée de Pomme de Terre 🥔

Ingrédients : Canard, pomme de terre, crème, lait, beurre, huile de tournesol, épices, fond de volaille (céleri, ail, thym, laurier, oignon jaune, carotte, os de volaille, poireau), 4 épices (clous de girofle, muscade, cannelle, poivre), fond de volaille déshydraté, jus de canard déshydraté.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
ITALIE

Fusilli aux polpettes, sauce tomate et mozzarella 🍅

Ingrédients : Fusilli (100% Semoule de BLE dur), polpette (viande de bœuf haché, mie de pain (farine de BLE t65 bio, eau, levain bio, levure de panification (farine d'EPAUTRE), sel fin alimentaire), oignon, parmesan (LAIT, sel, présure), LAIT, ŒUF, huile d'olive, sel, poivre), concasse de tomate, burrata (mozzarella (LAIT, sel, présure, correcteur d'acidité : acide lactique), CREME coulis de tomate (tomates (tomates pelées coupées en cubes, jus de tomate, sel, eau, oignon, ail, vin blanc (sulfites), concentré de tomate, Huile (huile de tournesol, tournesol oléique, Colza, pépin de raisin), persil, sel , poivre blanc, estragon, basilic)), sel, poivre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
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ITALIE

Fusilli aux polpettes, sauce tomate et mozzarella 🍅

Ingrédients : Fusilli (100% Semoule de BLE dur), polpette (viande de bœuf haché, mie de pain (farine de BLE t65 bio, eau, levain bio, levure de panification (farine d'EPAUTRE), sel fin alimentaire), oignon, parmesan (LAIT, sel, présure), LAIT, ŒUF, huile d'olive, sel, poivre), concasse de tomate, burrata (mozzarella (LAIT, sel, présure, correcteur d'acidité : acide lactique), CREME coulis de tomate (tomates (tomates pelées coupées en cubes, jus de tomate, sel, eau, oignon, ail, vin blanc (sulfites), concentré de tomate, Huile (huile de tournesol, tournesol oléique, Colza, pépin de raisin), persil, sel , poivre blanc, estragon, basilic)), sel, poivre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
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GOURMAND

Thon blanc snacké, tian de légumes et huile vierge 🐟

Ingrédients : Thon blanc , courgette, carotte, cèleri, tomate, tartare de tomate (Tomates, concombres, poivrons, purée de tomates mi réduite, oignons, huile de colza, eau, huile d'olive vierge extra, piment doux, vinaigre d'alcool, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), ail, épice, épaississant: gomme Xanthane), huile olive, huile de tournesol, capres, olives noires, pignon de pin, échalotes, sel, poivre, piment d'espelette.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
RÉCONFORTANT

Lasagne chèvre épinard 🌿

Plat Végétarien 🌱

Ingrédients : épinard, pate à lasagne, crème, fromage de chèvre, beurre, farine, bouillon de légumes (cèleri, carottes, poireaux, eau), thym, sel

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
Lasagne chèvre épinards (1)
Lasagne chèvre épinards (1)
RÉCONFORTANT

Lasagne chèvre épinard 🌿

Plat Végétarien 🌱

Ingrédients : épinard, pate à lasagne, crème, fromage de chèvre, beurre, farine, bouillon de légumes (cèleri, carottes, poireaux, eau), thym, sel

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
Saucisson à cuire-2
TRADITION

Saucisson lyonnais purée🍷

Ingrédients : Saucisson (poitrine de porc origine France, boyau naturel de boeuf, vin (SULFITES), sel, sucre, poivre, acidifiants : diphosphate, carbonate de sodium, ail, dextrose, muscade, conservateurs), pomme de terre, vin (SULFITES), bouillon de légumes , crème, lait demi écrémé, beurre, poudre de lait , huile de tournesol, oignons, huile de colza, épices , farine de blé, thym, jus de veau (contient du céleri)

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
VÉGÉTARIEN

Linguine crème et pleurotte 🍄‍🟫

Plat végétarien 🌱

Ingrédients : Pâte (semoule de blé, oeufs, farine de blé), crème, champignon de paris, pleurotes, échalote, bouillon de légumes (dont celeri), beurre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
linguine pleurotes creme
linguine pleurotes creme
VÉGÉTARIEN

Linguine crème et pleurotte 🍄‍🟫

Plat végétarien 🌱

Ingrédients : Pâte (semoule de blé, oeufs, farine de blé), crème, champignon de paris, pleurotes, échalote, bouillon de légumes (dont celeri), beurre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
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POISSON

Cœur de merlu, risotto aux champignons, crème au vieux parmesan 🍚

Ingrédients : merlu, riz arborio, bouillon de légumes (carotte, CELERI, poireau, oignon , thym, laurier, bouillon de légumes déshydrate {sel, amidon (pomme de terre, pois), extrait de levure, sucre, légumes (oignon, CELERI, chou-fleur)}, jus de légumes concentrés : carotte, champignons ), crème liquite UHT, echalote, vin blanc (contient SULFITES), parmesan, ail, sel, poivre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
MÉDITERRANÉEN

Poulet mariné au thym et au citron, ratatouille 🍅

Ingrédients : supême de volaille, ratatouille (tomates, courgettes vertes, aubergines préfrites (aubergines, huile de tournesol), courgettes vertes grillées, poivrons rouges, eau, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), purée de tomates mi-réduite, double concentré de tomates, huile d'olive vierge extra, farine de riz, sel, ail, thym, poivre), courgette, coulis de tomates (tomates pelées coupées en cubes, jus de tomate, sel), eau, oignon, thym citron, ail, vin blanc (contient SULFITE), concentré de tomate, huile (huile de tournesol, oléique, colza, pépin de raisin), huile d'olive, persil, sel, poivre blanc, estragon, basilic.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
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MÉDITERRANÉEN

Poulet mariné au thym et au citron, ratatouille 🍅

Ingrédients : supême de volaille, ratatouille (tomates, courgettes vertes, aubergines préfrites (aubergines, huile de tournesol), courgettes vertes grillées, poivrons rouges, eau, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), purée de tomates mi-réduite, double concentré de tomates, huile d'olive vierge extra, farine de riz, sel, ail, thym, poivre), courgette, coulis de tomates (tomates pelées coupées en cubes, jus de tomate, sel), eau, oignon, thym citron, ail, vin blanc (contient SULFITE), concentré de tomate, huile (huile de tournesol, oléique, colza, pépin de raisin), huile d'olive, persil, sel, poivre blanc, estragon, basilic.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
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CLASSIQUE

Sauté de volaille curry coco pilaf 🍛

Ingrédients : Riz basmati, suprême de volaille, creme , lait de coco, beurre, farine, bouillon de légumes (celeri, carottes, poireaux, eau) , curry , thym, fond de volaille lie deshydraté ( sirop de glucose, sel, fécules, volaille : graisse de poulet, extrait de poulet, maltodextrine, arômes : avec celeri, oignon, extrait de celeri-rave, extrait de poireau, antioxydant : extrait de romarin, extrait de thym, extrait d'ail), sel, poivre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
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titre plats froids-1
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DOUCEUR

Bowl burrata et jambon sec 🥗

Ingrédients : Penette (semoule de blé), burrata (mozza (lait de vache), crème), roquette, jambon de porc, tomate séchée, légumes (tomates, concombre, poivron, oignon), sauce vinaigrette (huile de colza et d’olive, vinaigre d’alcool, amidon de pomme de terre, moutarde), sucre, paprika, ail, vinaigre balsamique (moût de raisin, vinaigre de vin, vinaigre d’alcool), pesto (basilic, noix de cajou, parmesan (lait de vache), huile d’olive).

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FRAIS

Bowl chèvre, tomate confite & champignon grillé 🍅

Plat végétarien 🌱

Ingrédients : Rotelles (semoule de BLE dur, OEUFS de poules élevées au sol, eau, huile de colza, sel) ; salade ; tomates séchées (tomates, huile de colza, sel, ail, origan) ; rondelles de chèvre (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments, coagulant) ; champignons entier grillés (champignons grillés marinés (champignons grillés, huile de colza, jus de citron concentré, ail, persil, ciboulette, sel), huile de colza), herbes de provence (romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette) ; sauce balsamique (huile de colza, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins, colorant), vinaigre d'alcool, sel, poivre)

FRAIS

Bowl chèvre, tomate confite & champignon grillé 🍅

Plat végétarien 🌱

Ingrédients : Rotelles (semoule de BLE dur, OEUFS de poules élevées au sol, eau, huile de colza, sel) ; salade ; tomates séchées (tomates, huile de colza, sel, ail, origan) ; rondelles de chèvre (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments, coagulant) ; champignons entier grillés (champignons grillés marinés (champignons grillés, huile de colza, jus de citron concentré, ail, persil, ciboulette, sel), huile de colza), herbes de provence (romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette) ; sauce balsamique (huile de colza, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins, colorant), vinaigre d'alcool, sel, poivre)

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CROUSTILLANT

Bowl CBO 🥓

Ingrédients : Pâtes (GLUTEN), semoule de BLE dur, OEUFS de poules élevées au sol, eau, huile de colza, sel ; mesclun ; poulet (filet de poulet origine France, eau, fécule, dextrose, sel, conservateur) ; bacon (poitrine de porc qualité extra maigre, eau, sel, dextrose, poudre de jus de blette, arome naturel, carotte déshydraté et ferments) ; oignon frits (oignons, l'huile de palme, farine de BLE, sel) ; tomates cerises ; vinaigrette balsamique (Huile de colza, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins, (SULFITE), vinaigre d'alcool, sel et poivre)

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Big Fernand (3)
USA
Smash Burger Big Fernand - & gargantine 🍔

Ingrédients : Petit bun boulanger, Boeuf smashé, Raclette au lait cru, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanal), Pomme de terre grenailles, poitrine de porc fumée, sauce mimolette

Conseil de réchauffe : 1min au micro-ondes !
 
AMÉRIQUE LATINE
AMERIQUE LATINE
Empanadas de chez Toké 🥟
Jambon emmental : duo de fromage emmental et raclette, jambon blanc supérieur 
Fermier : filet de poulet, champignon de paris, oignon, sauce 3 poivres 
Poulet Thaï : Poulet sauce au curry vert coco, aubergines, basilic thaï et noodles.
Burrito : Bœuf haché, oignons caramélisés, poivrons, pommes de terre, cheddar, emmental
Le cannelloni de mamie : Viande de bœuf hachée, épinards à la ricotta, sauce tomate au basilic et parmesan.
Mac'n'cheese : Macaronis, cheddar et emmental.
Burger : Bœuf haché, oignons, cheddar, tomates, cornichons, pommes de terre, persil
Margherita : Duo de fromages emmental, mozzarella, sauce tomate, ail, origan et basilic.

Conseil de réchauffe : 40 sec au micro-ondes !

 
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Quiche aux poireaux
AUTOMNAL
Quiche aux poireaux 🥧

Ingrédients :  Lait entier fermier, poireaux, farine de blé, oeufs, emmental râpé, beurre, muscade.

Conseil de réchauffe : 40 sec au micro-ondes !
 
Prix : 4,90 €
 
Foccacia (1)
ITALIE
Focaccia mortadelle et pistache 🇮🇹

Ingrédients : Crème de pistache, crème de pecorino, Stracciatella, mortadelle, tomates confites, roquette

 Conseil de réchauffe : 40 sec au micro-ondes !

 
Titre entrées-1
C1PIG016V (1)
DOUCEUR

Crème de courgette et coulis de tomate 🍅

Entrée végétarienne 🌱

Ingrédients : Purée de courgette , CREME UHT, pois chiches secs trempés, menthe, gelatine de porc, vinaigre de mangue (vinaigre d'alcool, purée de manque, sucre de canne, arôme naturel de mangue) SULFITES, sel, poivre

COUP DE COEUR

Tartare de concombre facon tzatziki 🥒

Entrée végétarienne 🌱

Ingrédients : Concombre, fromage blanc, crème stérilisée UHT, huile de colza, coriandre, purée d'ail, persil plat, amidon modifié, sel, jus concentré de citron, pulpe de citron, arôme (contient lactose), jus concentré d'orange, émulsifiant, arômes naturels, extrait naturel de citron

C1PIG006V (2)
C1PIG006V (2)
COUP DE COEUR

Tartare de concombre facon tzatziki 🥒

Entrée végétarienne 🌱

Ingrédients : Concombre, fromage blanc, crème stérilisée UHT, huile de colza, coriandre, purée d'ail, persil plat, amidon modifié, sel, jus concentré de citron, pulpe de citron, arôme (contient lactose), jus concentré d'orange, émulsifiant, arômes naturels, extrait naturel de citron

C1PIG014V (1)
GRECQUE

Salade Grecque - Concombres, tomates, féta, olives & boulgour 🥗

Entrée végétarienne 🌱

Ingrédients : Légumes (tomate, concombre, poivron jaune, vert et rouge), FROMAGE de vache, olive (olive, eau, sel), oignons, huile d'olive, huile de colza, vinaigre d'alcool, vin blanc (SULFITES) sel, jus concentrés de citron et d'orange, pulpes de citron, ail, origan, herbes de Provence (sarriette, romarin, marjolaine, basilic, thym), piment de Cayenne, extrait de citron, poivre.

FRAIS

Salade libanaise boulgour et pois chiches 🥗

Entrée végétarienne 🌱

Ingrédients : Pois chiches , courgette, eau, boulgour de BLE dur cuit, courgette grillée, tomates mi-séchées, carotte , oignon, huile de colza, raisins golden, boulgour de BLE, persil, vinaigre d'alcool, huile d'olive vierge extra, coriandre, sel, ail, épices (coriandre, cannelle, gingembre, poivre blanc, curcuma), conservateur, épaississant.

C1PIG028V
C1PIG028V
FRAIS

Salade libanaise boulgour et pois chiches 🥗

Entrée végétarienne 🌱

Ingrédients : Pois chiches , courgette, eau, boulgour de BLE dur cuit, courgette grillée, tomates mi-séchées, carotte , oignon, huile de colza, raisins golden, boulgour de BLE, persil, vinaigre d'alcool, huile d'olive vierge extra, coriandre, sel, ail, épices (coriandre, cannelle, gingembre, poivre blanc, curcuma), conservateur, épaississant.

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Titre dessert-1
Tarte praline-Nov-25-2024-08-24-25-6843-AM
LYONNAIS

Tarte praline 🍰

 Ingrédients : Praline (AMANDE, sucre, sirop de glucose, colorant E124), CREME UHT, Farine de BLE, BEURRE, sucre, gomme arabique, OEUF, LAIT demi ecreme UHT, sel

Cookie (1)
INCONTOURNABLE

Cookies 🍪

Ingrédients : farine de BLE, sucre, beurre, chocolat au LAIT ( sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, sucre de LAIT, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant: lecithine de SOJA, arome naturel), oeufs, sucre vanillé (sucre, ethylvanilline), levure (agents de texture : diphosphate disodique, carbonat acide de sodium, amidon), sel de guérande

INCONTOURNABLE

Cookies 🍪

Ingrédients : farine de BLE, sucre, beurre, chocolat au LAIT ( sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, sucre de LAIT, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant: lecithine de SOJA, arome naturel), oeufs, sucre vanillé (sucre, ethylvanilline), levure (agents de texture : diphosphate disodique, carbonat acide de sodium, amidon), sel de guérande

Cookie (1)
Tarte citron-2
MOELLEUX

Tarte citron 🍋

Ingrédients : sucre, jus de citron, purée de citron, BEURRE, ŒUFS, Opalys(beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), farine de BLE, AMANDE, LAIT demi écrémé UHT, pectine NH, jaune d'ŒUF, beurre de cacao, masse gelatine (d'origine porcine), zeste de citron vert, sel, colorant jaune citron naturel

TRADITIONEL

Cannelés 🥮

Ingrédient : sucre, lait demi-écrémé, eau, farine de blé, oeufs, rhum parfum vanille, lait entier en poudre.

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TRADITIONEL

Cannelés 🥮

Ingrédient : sucre, lait demi-écrémé, eau, farine de blé, oeufs, rhum parfum vanille, lait entier en poudre.

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CITRON

Macaron citron 🍋

Ingrédients : sucre, CREME uht, poudre d'amande, BEURRE, blanc D'OEUF, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LACTOSERUM, LACTOSE, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle), citron, pâte d'amande, fécule de mais, eau, sucre caramélisée.

ONCTUEUX

Tiramisu ☕️

Ingrédients : CREME Fluide, pâte de vanille (vanille gousse, sucre inversé), eau, gélatine de porc, jaune d'OEUFS liquide, sucre, MASCARPONE (CREME DE LAIT, LAIT, acide citrique), FROMAGE blanc battu, LAIT UHT, CREME UHT (stabilisant : carraghènane),guanaja lacté (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), grain de café, BEURRE, cacao (poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonate de potassium)

tiramisu café
tiramisu café
ONCTUEUX

Tiramisu ☕️

Ingrédients : CREME Fluide, pâte de vanille (vanille gousse, sucre inversé), eau, gélatine de porc, jaune d'OEUFS liquide, sucre, MASCARPONE (CREME DE LAIT, LAIT, acide citrique), FROMAGE blanc battu, LAIT UHT, CREME UHT (stabilisant : carraghènane),guanaja lacté (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), grain de café, BEURRE, cacao (poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonate de potassium)

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LAITIER

Savoie Yaourt 🫐

Saveurs : Framboise, fraise, vanille, nature, abricot, myrtille...

DOUX

Crème vanille et caramel 🥣

Ingrédients : Crème de lait (crème stabilisée UHT, carraghénanes extraits d’algues marines), caramel salé (lait entier frais, sucre,lait écrémé en poudre, fleur de sel de Guérande),jaune d’oeuf pasteurisé, sucre, extrait de vanille.

Crème dessert caramel (2)
Crème dessert caramel (2)
DOUX

Crème vanille et caramel 🥣

Ingrédients : Crème de lait (crème stabilisée UHT, carraghénanes extraits d’algues marines), caramel salé (lait entier frais, sucre,lait écrémé en poudre, fleur de sel de Guérande),jaune d’oeuf pasteurisé, sucre, extrait de vanille.

Compotes
HEALTHY

Compotes 🍏

Douceur fruitée et vitaminée

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