DÉGUSTATION CAROT'

Votre menu dégustation Carot' est arrivé !

Bonjour, nous sommes trÚs impatients de vous faire découvrir nos recettes lors de cette dégustation. Nous espérons que cet incroyable menu concocté par nos chefs vous plaira !
 
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DÉGUSTATION CAROT'

Votre menu dégustation Carot' est arrivé !

Bonjour, nous sommes trÚs impatients de vous faire découvrir nos recettes lors de cette dégustation. Nous espérons que cet incroyable menu concocté par nos chefs vous plaira !
 
titre plats chauds-1
Carottes rĂŽties
VÉGÉTARIEN

Carottes rĂŽties, Sauce au Yaourt, Noisettes & Grenades đŸ„•

Plat VĂ©gĂ©tarien đŸŒ±

IngrĂ©dients : Carottes des sables, dĂ©s de carottes rĂŽties, yaourt, grenade, noisette, huile d’olive, jus de citron, sel, poivre, muscade 

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
COUP DE COEUR

Choux fleurs rîties et houmous de patates douces 🍠

Plat vĂ©gĂ©tarien đŸŒ±
 
Ingrédients : Chou fleur, purée de patate douces, pois chiches, crÚme, tahini (sésame), emmental, coriandre, curry.
 
Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
Chou fleur roti au curry, houmous de patate douce et coriandre (2)
Chou fleur roti au curry, houmous de patate douce et coriandre (2)
COUP DE COEUR

Choux fleurs rîties et houmous de patates douces 🍠

Plat vĂ©gĂ©tarien đŸŒ±
 
Ingrédients : Chou fleur, purée de patate douces, pois chiches, crÚme, tahini (sésame), emmental, coriandre, curry.
 
Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
CÔTÉ MER

Gnocchis Saumon & Aneth 🐟

Ingrédients : Gnocchi (pommes de terre, curcuma, semoule de blé dur, huile de colza, farine de blé), saumon, crÚme, lait, vin, beurre, échalote, jus de citron, fumet de poisson déshydraté, aneth.
 
Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
Gnocchis saumon aneth-1
Gnocchis saumon aneth-1
CÔTÉ MER

Gnocchis Saumon & Aneth 🐟

Ingrédients : Gnocchi (pommes de terre, curcuma, semoule de blé dur, huile de colza, farine de blé), saumon, crÚme, lait, vin, beurre, échalote, jus de citron, fumet de poisson déshydraté, aneth.
 
Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
Cuisses de canette rĂŽtie, pommes sarladaises
GOURMAND

Cuisses de canettes & pommes salardaises đŸ„”

IngrĂ©dients :  Canard, pomme de terre, crĂšme, lait, beurre, huile de tournesol, Ă©pices, fond de volaille (cĂ©leri, ail, thym, laurier, oignon jaune, carotte, os de volaille, poireau), 4 Ă©pices (clous de girofle, muscade, cannelle, poivre), fond de volaille dĂ©shydratĂ©, jus de canard dĂ©shydratĂ©

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
RÉCONFORTANT

Gratin de ravioles đŸČ

Plat vĂ©gĂ©tarien đŸŒ±

IngrĂ©dients : Farce (fromage de vache, comtĂ©, emmental, persil, oeufs), pĂąte (farine de blĂ©, oeufs, carotte, celeri, poireau, oignon, thym, laurier, gruyĂšre, bouillon de lĂ©gumes, amidon de pommes de terre, sucre, levure, lĂ©gumes (oignon, cĂ©leri, chou-fleur), jus de lĂ©gumes concentrĂ©s (carotte, cĂ©leri, oignon, poireau), huile d’olive vierge extra, Ă©pices et aromates (persil, ail, poivre, laurier, curcuma, thym), huile de tournesol.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
Gratin de raviole
Saucisson Ă  cuire-2
GOURMAND

Saucisson, PurĂ©e & Sauce Vin Rouge đŸ·

IngrĂ©dients : Saucisson (poitrine de porc origine France, boyau de bƓuf, sucre, ail, muscade), pomme de terre, vin, bouillon de lĂ©gume, crĂšme, lait, beurre, huile de tournesol, oignons, Ă©pices, farine de blĂ©, thym, jus de veau, cĂ©leri.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
gratin de ravioles
RÉCONFORTANT

Gratin de ravioles đŸČ

IngrĂ©dients : Farce (fromage de vache, comtĂ©, emmental, persil, oeufs), pĂąte (farine de blĂ©, oeufs, carotte, celeri, poireau, oignon, thym, laurier, gruyĂšre, bouillon de lĂ©gumes, amidon de pommes de terre, sucre, levure, lĂ©gumes (oignon, cĂ©leri, chou-fleur), jus de lĂ©gumes concentrĂ©s (carotte, cĂ©leri, oignon, poireau), huile d’olive vierge extra, Ă©pices et aromates (persil, ail, poivre, laurier, curcuma, thym), huile de tournesol.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
Pulled pork, sauce barbecue, patate douce sautés
CLASSIQUE

Pulled pork, sauce barbecue & patate douce sautĂ©s 🍠

Ingrédients : Indisponibles de pour le moment.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
LOCAL

Saucisson, PurĂ©e & Sauce Vin Rouge đŸ·

IngrĂ©dients : Saucisson (poitrine de porc origine France, boyau de bƓuf, sucre, ail, muscade), pomme de terre, vin, bouillon de lĂ©gume, crĂšme, lait, beurre, huile de tournesol, oignons, Ă©pices, farine de blĂ©, thym, jus de veau, cĂ©leri.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
Saucisson Ă  cuire-2
GOURMAND

CƓur de merlu, risotto aux champignons & crùme au vieux parmesan 🐟

Ingrédients : Merlu, riz arborio, bouillon de légumes, extrait de levure, sucre, légumes, jus de légumes concentrés, carotte, champignons, crÚme liquide, échalote, vin blanc, ail sel, poivre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
CƓur de merlu, risotto aux champignons, crùme au vieux parmesan (1)
linguine pleurotes creme
CRÉMEUX

Linguine crĂšme et pleurotte đŸ„â€đŸŸ«

Ingrédients : Pùte (semoule de blé, oeufs, farine de blé), crÚme, champignon de paris, pleurotes, échalote, bouillon de légumes (dont celeri), beurre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
CƓur de merlu, risotto aux champignons, crùme au vieux parmesan (1)
GOURMAND

CƓur de merlu, risotto aux champignons & crùme au vieux parmesan 🐟

Ingrédients : Merlu, riz arborio, bouillon de légumes, extrait de levure, sucre, légumes, jus de légumes concentrés, carotte, champignons, crÚme liquide, échalote, vin blanc, ail sel, poivre.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
Sauté de volaille curry coco pilaf
CLASSIQUE

SautĂ© de volaille, curry, coco & riz pilaf đŸ„„

Ingrédients : Riz basmati, volaille, crÚme, lait de coco, beurre, farine, bouillon de légumes (céleri, carottes, poireaux), curry, thym, fond de volaille(fécule, volaille, graisse de poulet, extrait de poulet, céleri, oignon, romarin, ail).

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
CLASSIQUE

RĂŽti de veau & courgettes sautĂ©es au thym đŸ„’

Ingrédients : RÎti de veau, courgettes, bouillon de légumes, beurre, farine de blé, thym, jus de veau déshydraté (sirop de glucose, fécules, volaille, graisse de poulet, céleri, oignon, extrait de poireau, romarin, ail), sel, poivre blanc.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
RÎti de veau et courgettes sautées au thym-2
RÎti de veau et courgettes sautées au thym-2
CLASSIQUE

RĂŽti de veau & courgettes sautĂ©es au thym đŸ„’

Ingrédients : RÎti de veau, courgettes, bouillon de légumes, beurre, farine de blé, thym, jus de veau déshydraté (sirop de glucose, fécules, volaille, graisse de poulet, céleri, oignon, extrait de poireau, romarin, ail), sel, poivre blanc.

Conseil de réchauffe : 2 min 30 au micro-ondes !
 
 
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titre plats froids-1
Bowl chÚvre, tomates séchées & légumes grillés
FRAIS

Bowl chĂšvre, tomate confite & champignon grillĂ© 🍅

Plat vĂ©gĂ©tarien đŸŒ±
IngrĂ©dients : Roteles (semoule de blĂ©, oeufs, huile de colza), salade, tomates sĂ©chĂ©es (tomates, huile de colza, sel, ail, origan), lait de chĂšvre, champignons grillĂ©s, persil, ciboulette, citron, herbes de provence, sauce balsamique (huile de colza, d’olive, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moĂ»t de raisins), vinaigre d’alcool).
 
SAVOUREUX

Bowl effilochĂ© de boeuf đŸ„—

IngrĂ©dients : PĂątes, salade, mozza / tartare de tomates, lĂ©gumes marinĂ©s, olives vertes, croutons, sauce huile d'olive citron 

Bowl Effiloché boeuf à la mexicaine
Bowl Effiloché boeuf à la mexicaine
SAVOUREUX

Bowl effilochĂ© de boeuf đŸ„—

IngrĂ©dients : PĂątes, salade, mozza / tartare de tomates, lĂ©gumes marinĂ©s, olives vertes, croutons, sauce huile d'olive citron 

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GOÛTU

Quiche chorizo poivrons đŸ«‘

IngrĂ©dients : PĂątes, salade, mozza / tartare de tomates, lĂ©gumes marinĂ©s, olives vertes, croutons, sauce huile d'olive citron 

Quiche chorizo poivrons
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Gus & Gas (2)
ORIGINAL
Sandwich Gus and Gas đŸ„Ș

Poulet RĂŽti :  Bun, aĂŻoli, poulet rĂŽti au citron confit, mesclun, pickles d'oignon rouge & amande

Conseil de réchauffe : 1 min au micro-ondes !

 
Big Fernand
GOURMAND
Smash Burger Big Fernand - & gargantine 🍔

Ingrédients : Pain, boeuf Français (charolaise), sauce artisanale, raclette des Alpes, pommes de terre grenailles, poitrine fumée, cheddar.

Conseil de réchauffe : 1min au micro-ondes !
 
Empanadas toké
AMERIQUE LATINE
Empanadas de chez TokĂ© đŸ„Ÿ

 

Jambon emmental : duo de fromage emmental et raclette, jambon blanc supĂ©rieur 

Fermier : filet de poulet, champignon de paris, oignon, sauce 3 poivres 

Burger : Boeuf haché, oignons rouges, cheddar, tomates, cornichons, pommes de terre, persil, sauce barbecue, ketchup

Montagnard : lardon, raclette, emmental, oignons, champignons et pommes de terre.

 Conseil de rĂ©chauffe : 40 sec au micro-ondes !

 
Titre entrées-1
CrĂšme de carottes au lait de coco-1
DOUCEUR

CrĂšme de Carotte & Lait de Coco đŸ„„

IngrĂ©dients : PurĂ©e de carotte, lait de coco, noisettes torrĂ©fiĂ©es, piment d’Espelette, gĂ©latine de porc

COUP DE COEUR

TaboulĂ© Libanais đŸ„—

EntrĂ©e vĂ©gĂ©tarienne đŸŒ±

IngrĂ©dients : pois chiches, courgette, boulgour de blĂ©, tomates mi-sĂ©chĂ©es, carottes, oignon, huile de colza, raisin, persil, vinaigre d’alcool, huile d’olive, coriandre, Ă©pices (cannelle, gingembre, poivre, curcuma)

salade libanaise-Mar-06-2024-11-09-52-0579-AM
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SOUVENIRS D'ENFANCE

TaboulĂ© Libanais đŸ„—

EntrĂ©e vĂ©gĂ©tarienne đŸŒ±

IngrĂ©dients : pois chiches, courgette, boulgour de blĂ©, tomates mi-sĂ©chĂ©es, carottes, oignon, huile de colza, raisin, persil, vinaigre d’alcool, huile d’olive, coriandre, Ă©pices (cannelle, gingembre, poivre, curcuma)

Baotime
ASIE
Bao đŸ„Ÿ

Niu : EffilochĂ© de bƓuf mijotĂ© au satĂ© et citronnelle, oignon et lamelles de pomme de terre

Poulet : cuisse de poulet, carotte, duo de champignons noir,

Shiitaké Veggie : tofu fumé, tandoori, vermicelles, courgette, carotte et champignon noir

Conseil de réchauffe : 40 sec au micro-ondes !
 
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Titre entrées-1
COUP DE COEUR

TaboulĂ© Libanais đŸ„—

EntrĂ©e vĂ©gĂ©tarienne đŸŒ±

IngrĂ©dients : pois chiches, courgette, boulgour de blĂ©, tomates mi-sĂ©chĂ©es, carottes, oignon, huile de colza, raisin, persil, vinaigre d’alcool, huile d’olive, coriandre, Ă©pices (cannelle, gingembre, poivre, curcuma)

salade libanaise-Mar-06-2024-11-09-52-0579-AM
salade libanaise-Mar-06-2024-11-09-52-0579-AM
COUP DE COEUR

TaboulĂ© Libanais đŸ„—

EntrĂ©e vĂ©gĂ©tarienne đŸŒ±

IngrĂ©dients : pois chiches, courgette, boulgour de blĂ©, tomates mi-sĂ©chĂ©es, carottes, oignon, huile de colza, raisin, persil, vinaigre d’alcool, huile d’olive, coriandre, Ă©pices (cannelle, gingembre, poivre, curcuma)

DOUCEUR

CrĂšme de Carotte & Lait de Coco đŸ„„

IngrĂ©dients : PurĂ©e de carotte, lait de coco, noisettes torrĂ©fiĂ©es, piment d’Espelette, gĂ©latine de porc

CrĂšme de carottes au lait de coco-1
POISSON

Salade de ravioles aux saumons 🍣

Ingrédients : Ravioles, petit pois, tomate cerise, saumon fumé, aneth, sel, poivre.

salade de ravioles au saumon
salade de ravioles au saumon
POISSON

Salade de ravioles aux saumons 🍣

Ingrédients : Ravioles, petit pois, tomate cerise, saumon fumé, aneth, sel, poivre.

ONCTUEUX

Salades de champignon đŸ„â€đŸŸ«

IngrĂ©dients : ÉmincĂ©s de champignons, yaourt Ă  la grecque, huile de colza, Ă©chalotes, vinaigre d’alcool, sel, ail, poivre blanc, moutarde, jaune d’oeuf, ciboulette, persil.

Salade de champignons Ă  la crĂšme (1)
Titre dessert-1
tiramisu café
ONCTUEUX

Tiramisu 🍼

Ingrédients : CrÚme, pùte de vanille (vanille gousse, sucre inversé), gélatine de porc, jaune d'oeufs , sucre, mascarpone, fromage blanc, lait, crÚme, guanaja lacté (sucre, beurre de cacao, lait entier, fÚves de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), grain de café, beurre, cacao.

ONCTUEUX

Tiramisu 🍼

Ingrédients : CrÚme, pùte de vanille (vanille gousse, sucre inversé), gélatine de porc, jaune d'oeufs , sucre, mascarpone, fromage blanc, lait, crÚme, guanaja lacté (sucre, beurre de cacao, lait entier, fÚves de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), grain de café, beurre, cacao.

tiramisu café
Tarte praline-Sep-20-2024-07-39-51-2897-AM
FRAIS

Tarte Ă  la Praline đŸ„§

Ingrédients : Praline, amande, sucre, crÚme, farine de blé, beurre, sucre, oeuf, lait demi écrémé, gomme arabique

Tarte citron-1
CLASSIQUE

Tarte au citron 🍋

IngrĂ©dients : Sucre, jus de citron, purĂ©e de citron, beurre, Ɠufs, Opalys (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, extrait naturel de vanille), farine de blĂ©, amande, lait, beurre de cacao, masse gĂ©latine (d'origine porcine), zeste de citron vert.

CLASSIQUE

Tarte au citron 🍋

IngrĂ©dients : Sucre, jus de citron, purĂ©e de citron, beurre, Ɠufs, Opalys (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, extrait naturel de vanille), farine de blĂ©, amande, lait, beurre de cacao, masse gĂ©latine (d'origine porcine), zeste de citron vert.

Tarte citron-1
brookie faiparla-1
CHOCOLATÉ

Brookie đŸȘ

IngrĂ©dients : Farine, chocolat, sucre, cassonade, Ɠufs, poudre levante, sel, beurre

TRADITIONNEL

CannelĂ©s đŸ„ź

IngrĂ©dientslait, beurre, sucre en poudre, farine, Ɠufs, rhum ambrĂ©, gousse de vanille

Cannelés
Cannelés
TRADITIONNEL

CannelĂ©s đŸ„ź

IngrĂ©dientslait, beurre, sucre en poudre, farine, Ɠufs, rhum ambrĂ©, gousse de vanille

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INCONTOURNABLE

Cookies đŸȘ

IngrĂ©dients : Sucre, pĂąte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait Ă©crĂ©mĂ©, lĂ©cithine de soja, arĂŽme naturelle de vanille, farine de blĂ©, Ɠuf, poudre de noisette, farine de blĂ© bio.

LAITIER

Savoie Yaourt đŸ«

Ingrédients : Yaourt myrtille, vanille, abricot, fraise, framboise, nature...

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yaourt-3
LAITIER

Savoie Yaourt đŸ«

Ingrédients : Yaourt myrtille, vanille, abricot, fraise, framboise, nature...

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CRÉMEUX

CrĂšme dessert Ă  la vanille de chez SacrĂ© Willy đŸ„Ł

IngrĂ©dients : Lait, crĂšme, sucre, Ɠuf, blanc d’Ɠuf, poudre de lait, vanille de madagascar.

LÉGER

Compotes 🍏

Ingrédients : Pomme, citron, sucre.

Compote pomme vanille-4
TÉMOIGNAGES

Nos clients ont choisi Carot' pour...

“ L’engagement, la qualitĂ© et la localitĂ© des produits Ă©taient indispensables dans notre choix.”

“ Pour la convivialitĂ© gĂ©nĂ©rĂ©e : les collaborateurs se retrouvent toujours autour du frigo !”

“ Le goĂ»t, l'aspect et la qualitĂ© des plats qui ont fait l’unanimitĂ© dĂšs la premiĂšre dĂ©gustation.”

La grande enquĂȘte Satisfaction Client Carot' 2023
EnquĂȘte menĂ©e sur plus de 3 400 collaborateurs dans 100 entreprises en dĂ©cembre 2023

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